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麻辣大虾的做法-公司新闻-烟台鱿鱼仔_烟台麻辣大虾_海鲜罐头-龙口市裕达食品有限公司

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麻辣大虾的做法

时间:2022-01-25 13:11:23 浏览次数:106
【概要】:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品...


  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是好的食物。家常香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。所谓家常就是烹调方法简单,费时不多,大家都喜欢。

  用料

  虾 500g 洋葱 250g 芹菜 250g

  干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 郫县豆瓣 适量 料酒 适量 白糖 适量

  香辣虾的家常做法的做法

  将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。香辣虾的家常做法的做法 步骤1

  将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。香辣虾的家常做法的做法 步骤2

  再起一锅,放适量炸过虾的油,放入陴县豆瓣,炸出红油后放入生姜和蒜,大葱爆香后再放干辣椒,然后放洋葱,洋葱快熟时才放入芹菜,再放入虾翻炒,适当加点料酒白糖,翻炒到洋葱熟后,倒入一点点的老抽上色,就可以起锅了。