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鱿鱼仔怎么洗才干净

时间:2021-07-28 01:08:40 浏览次数:81
【概要】:鱿鱼仔一定要洗干净,不然吃了会拉肚子,鱿鱼仔上面的籽洗的时候也要要注意,不要忽略任何部位。 首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把...

  鱿鱼仔一定要洗干净,不然吃了会拉肚子,鱿鱼仔上面的籽洗的时候也要要注意,不要忽略任何部位。

  首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦.让它有一个换水的过程。

  接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。

  接着,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了。

  在取出鱿鱼内脏后,清洗内部。

  鱿鱼的眼睛,看您个人爱好,取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的.鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。

  再把鱿鱼须一个一个分开,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看个人爱好,然后再一条一条清洗。

  鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以.接着就可以开始做散菜了,至于是要煮,还是炒就看个人爱好了。

  小贴士

  由于我们买回来的鱿鱼都是冻的,所以用热水焯下去掉水分会好些,不过有些人喜欢直接不用热水焯也是可以的,就是没有炒的那么干那么香呢。

  食用注意事项

  【食量建议】:每次30~50克

  【适宜人群】:一般人群均可食用

  【禁忌人群】:高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食